和食の人気は本物だが、海外では高級料理
海外と日本を往復していて、和食の素晴らしさを強く感じる。特にバンコクには多くの和食レストランがあり、日本の有名チェーン店も多数。これらは現地のビジネスマンにも人気だ。しかし毎日和食を食べるのは割高で、週に1~2回が適当だ。他方、現地の食費は安く、屋台やマーケットでの食事はコストパフォーマンスが高い。私は糖質制限をしているが、野菜や果物が安く、食費を低く抑えられる。
健康管理のため、辛いものや脂っこいものは適度に楽しむという節制が大切。